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談談我開干洗店這八年 避免干洗店投資失敗

文章出處:美一天干洗 瀏覽次數:579次發表時間:2020-03-23 16:12:21

談談我開干洗店這八年

  我覺得很多年輕人都像我一樣,在小城市工作、生活,然后有一點積蓄,不甘于打一輩子工,然后找一個創業項目,終于開始了創業,以為財富也就會如愿而來.......

  如果你現在的想法像我一樣,不妨先看看我的真實經歷,希望能給你的創業帶來一定的啟發和幫助。

  先介紹一下自己,男,今年27歲,工作3年。05年大學畢業后,回到家鄉(廣東的一個小城市),進了移動公司財務部工作。

  工作環境、待遇等還算比較不錯,但我這個人有點不安分,就算有安逸的環境,也不打算一直打工。于是,在今年的二月初,我和另外兩個哥們終于開始了創業道路。

  我和我們公司的兩個哥們平時比較熟,經常在一起吹水,也常常聊聊創業啊之類的大志。工作三年了,有了一點點積蓄,經常看到本地的一些沒什么文化的小混混老板們,牛逼哄哄的,總覺得自己創業起來,肯定不會輸給他們,但一直都苦于沒有具體的項目去實現。

談談我開干洗店這八年 避免干洗店投資失敗

  2月份,過年回來。這個冬天真是特別冷。由于我們公司每月給員工派發洗衣卡,方便員工把工衣、西裝啊之類的拿到洗衣店去洗。這個冬天特別冷,而且冷的時間特別長,小城里的洗衣店生意都異常的火爆。這就啟發了我們想開一家洗衣店的想法。

  其實要開這家洗衣店,更重要的原因是另外一個因素。由于我們公司給員工發洗衣卡,而在今年1月份,我們公司搬了新辦公大樓,從舊城區搬到了新城區。新城區是新開發的,這里沒有洗衣店,原來簽約的洗衣店又離新辦公大樓比較遠,這就造成員工洗衣上的不方便。這就啟發了我們--我們可以在新城區這邊開一家洗衣店,而且由于移動公司這塊大肥肉在,只要跟移動公司簽下了合同,那就起碼在業務量上就可以高枕無憂了。

  于是,一拍即合,我們哥們仨就決定開創我們的人生道路上第一件事業。

  創業開店的第一步自然是找個合適的地方。由于考慮到以后移動公司的業務量會占我們這件小店的很大一部分(估計占50%以上),所以我們考察了公司附近的幾個可以利用的店面,最終定了一家離移動公司大概一公里的店作為我們的根據地。

  這個店正處于舊城區和新城區的交接處,更靠近新城區。其實所謂的新城區也只是最近這兩年開發出來的一塊地方,這里已經建好了好幾個新樓盤,也有好幾個新樓盤正在興建,人氣目前還不算很旺,但過一兩年后,我們的小店周圍的住戶肯定比現在翻不止一倍。而且,新城區的樓盤都是當地的高尚住宅區,價格比較高,以后會是當地的有錢人聚集區。

  小店的面積有80多平米,加上閣樓就更大了,經營面積估計是全市最大的洗衣店了。鋪租方面,由于這個店暫時人氣還不算很好,所以在當地不算貴。

  現在經營快半年了,回過頭看一下,選址還是太倉促了,新區的人氣要旺起來沒那么容易。如果剔除移動公司這個因素的話,我們的小店周圍人氣指數還是差了一截。

  我們這個店起源于移動公司,后來遭遇的一系列挫折,遇到的一系列我們不曾想到的商場險惡,也是源于移動公司。這些,我都會在后面向大家一一道來。

  選好址,定好根據地后,便是選擇加盟總部、到總部學習、小店裝修、人員招聘、崗前培訓、工商注冊,……剛開始的這段時間,真是什么事情都有。由于我們本身也要負責公司的工作,又要騰出另一只手來照顧我們的新生事業,所以真是從早忙到晚。最主要的,我們都是初生牛犢,以上的幾件事,每一件經歷過,可以說都是頭一回做,完全沒有經驗,所以確實走了不少彎路。期間的辛酸,大家一起分擔的汗水與喜樂,現在想起來仍歷歷在目。而最萬幸的是,我們兄弟三人從頭到尾,基本上始終都站在同一條戰線上,雖然很多時候為了不同的意見大聲吵起來,雖然也有經歷過一些不愉快,但總體上,我覺得我們都是站在高處思考問題的,從來沒有為了一己的私利而造成整體計劃泡湯的事情。

  下面就來說說我們走過的彎路吧!以后大家開同樣的店鋪時可以用來吸取教訓。

關于裝修

  我們的小店裝修原來的預算是2萬元左右的,后來經過一次次的整改,一次次的“添磚加瓦”,最后總共花在裝修上的費用竟達到了差不多4萬塊。這主要是我們的規劃缺乏前瞻性造成的。

  裝修主要包括店內設施整改和店面形象布置兩部分。店內設施整改主要是根據洗衣店這一專業業務的需要所作的整改,其中包括水電設施、洗衣設備的布置、洗衣臺、晾衣架、等等的布置。水電設施方面,由于洗衣的設備都是大功率的,有些甚至是三相電的,而原來店里的用電是普通的商業用電,所以根據加盟總部的意見進行了整改。洗衣設備的布置方面,由于洗衣店里需要各種專業設備,干洗機、水洗機、烘干機、蒸汽發生器、燙臺、消毒衣柜、包裝機,等等,都需要合理安排好位置,既要方便操作、保證安全,也要最大程度的利用好有限的面積。洗衣臺方面,由于衣服要嚴格區分開水洗和干洗,所以要有專門的水洗臺和干洗臺。晾衣架則包括兩個概念的晾衣,一個是衣服剛處理完后的晾干,另一個是衣物完全處理好后,掛起來等待顧客來取,這兩個晾衣架都要根據運營的量好制作好。

  現在看來,我們在設計以上的這些裝修時候,很多時候都沒考慮好以后的運營情況,重復花了不少冤枉錢。比如洗衣臺,原來的水洗臺設計得太小了,而且沒有考慮好對水和洗衣粉的重復利用,所以運營兩個月后洗衣臺就重做了一遍;又如晾衣架,原來做晾衣架時就原原本本按照加盟總部的意見來做出來的,只做了4根晾衣架子,完全沒考慮到需要洗大量的被子、毛毯的情況下,是根本不足以應付業務量大的需要的,于是,我們又重新規劃了閣樓,將其整個作為了晾衣區。就這樣,裝修工作規劃上的先天不足造成了我們很多資源的重復投入。

談談我開干洗店這八年 避免干洗店投資失敗

關于洗衣技能技巧

  既然是專業的洗衣店,就一定要有擁有專業的洗衣處理技能技巧。這一點是不言而喻的。基于這一點,我們選好供應商以后,馬上就派其中一個哥們去了上海總部培訓了一個星期。培訓的內容也特多:面料識別、干洗處理、水洗處理、衣物熨燙、皮衣保養、機器保養……,如此多的內容,在一個星期內學習完,即便學了一遍,也只是保留了理論在腦子里,真正的精通操作,僅僅一個星期是絕對不行的。這個哥們從上海培訓回來,對我們招聘過來的新員工二次培訓時,就顯現出來了。尤其是熨燙,絕對是要經過時間積累出來的。有些頑固的污跡,要用對了洗滌劑才能去污;有些衣服雖然標識上說可以水洗或可以水洗,但如果不細心判斷衣物的面料,可能恰恰相反的;機器的保養也很重要,不適當的操作會造成對機器的傷害從而加快機器衰老過程。這些,可以說,很多都是我們真正開業了,才不斷的遇到這些問題。但是我們也積極的面對,積極的解決問題。

  為了不斷提高技巧,我們請了兩次“師傅”。第一次請了一個專門熨燙衣服的,專門提高熨燙水平。因為衣服處理后的效果中,熨燙效果占了很大的比重,所以我們專門請了一個專業熨燙了幾年的阿姨來教我們的新員工。熨燙技巧有一定的提高后,我們發覺衣物洗滌的很多方面也需要提高,“短板”還有很多。于是,我們設法偷偷的從另外一家當地最好的洗衣店里請了一個最專業的師傅過來。這個師傅是那家店里的最好的師傅,我們也是經過很多的關系、花了一定的錢才請到的。她來我們店給我們店的水平提高應該有一定的積極作用,但是,說來真是復雜,也就是這個同行的人,給我們店后來帶來了滅頂之災。我在感嘆,商場真是如戰場,人心難測,剛出道千萬不要太相信別人,否則就會帶來沉重的教訓的!這些我在后面我們店的發展再向大家詳細描述吧!

關于人員招聘

  由于我們3個合伙人都是從事單位工作的,原本就不打算對具體的店務打理親力親為,也沒有打算請親戚來幫忙,所以在裝修期間就在全市各顯眼位置貼了10幾張招聘廣告。

  由于第一次招聘人員,而且對這個行業也是第一次進入。所以在招人取舍的標準問題上也處理得不夠好。現在就來剖析一下原來的招聘工作的具體細節。

  第一,年齡條件。我們招聘年齡條件是18-35歲。從后來的實踐看來,招聘這個年齡段的人來從事洗滌行業不是很合理。因為衣物洗滌是一項很實實在在的工作,不能華而不實,根本不需要年輕貌美的服務員,主要是夠細心、能吃苦耐勞就好了。20歲左右的女孩子往往不能吃苦,我們最初招聘的5個人,兩個月后就有兩個人走了,都是20歲左右的,主要原因是她們不能吃苦,對工作非常挑剔。相反,那些25歲以上的女孩子,心理上比較成熟,有一定的社會閱歷,懂得付出與回報成正相關這些簡單的道理,相對來說能換位思考,站在老板的立場思考問題。所以,現在我們需要招聘的時候,年齡條件都是25-45歲。

  第二,薪酬待遇。薪酬待遇包括工資、工作強度、休假安排等,薪酬待遇的設計一定要科學合理,一定要做好比較,主要是與同行業的薪酬水平做好比較,而且我認為,不需要太優越。說來我們哥們仨一開始的表現可真是不像個企業家,倒像個慈善家多一點。我們打探比較了本市的幾家洗衣店的薪酬水平,實習工資一般都是每月600,轉正后基本工資每月700(不包括業務量大時的提成部分),休假是每月3天。這里要說明一下,我們這個小城市這個行業的工資就是這個水平。但為了顯示優越性,以期招到更好的員工,我們給出的條件是實習期700,轉正后基本工資800,每月休假4天。真是敗家子啊!我們給出了相對優厚的薪酬條件,但由于我們店是新開張,業務量不大,所以員工的真正勞動時間都很短,她們每天都太輕松了。這樣一來,我們的員工每人的投入產出率都很低,效益不高,這并不是一個真正的企業家應該做到的。

關于洗滌服務價格

  服務定價是一件最講學問的事情,要結合自己的服務水平、自己的品牌口碑、同行的定價、周圍客戶與潛在客戶的消費水平。

  我們對這家店最初的定位就是做全市最好的洗衣店,既然定位為全市服務質量最好的,那我們就決定走高端的路線。所以,在價格定位上,我們拿全市最好的洗衣店作為我們的標桿。

  當然,一開始的時候,為了吸引顧客,增強人氣,我們也開展了價格優惠活動。我們派了傳單,憑傳單可以抵扣洗衣費10元;我們做了開卡促銷活動,只要開了消費卡,一次性預存100元贈送80元,一次性預存500元贈送500元。

  但是從客戶的反應看來,我們的價格定位還是太高了,很多人都覺得價格不太可以接受。尤其是由于離我們店最近的一家店是走低端路線的,價格低,服務質量水平也相對較低。這就給我們造成了很大的尷尬。因為來我們店洗衣的顧客很多就是原來在那家店的老顧客,他們都會比較,雖然我們的服務水平比那家店好,但價格也貴了30%左右。對小城市的市民來說,價格是一個敏感的因素,所以有較大一部分人寧愿降低服務質量,也要減少支出。這樣一來,來我們店嘗試過的顧客有些又跑回原來那家店去了。

  這當然不是我們愿意看到的。我們為了繼續走高端路線,采取了個折中的方案,即價格表上每件衣物的洗滌服務單價維持不變,但通過大力推銷充值贈送的方式來降低實際單價。這有兩個好處,一,客戶充值了,基本上就被我們店綁定了,只要卡內有余額,客戶肯定還是會選擇我們店的;二,新店開張期間,現金流不足,通過預收賬款先把現金收過來,可以一定程度上緩解資金流動性問題。

  但從5月份以后的充值卡開卡趨勢看,使用充值贈送的形式效果也不甚理想。一方面由于5月份以后天氣開始變熱,淡季來臨;另一方面是,很多客戶是偶爾消費的,有些是來試一試體驗一下的,一開始也別指望人家是長期的忠誠客戶,所以要他們馬上掏出100塊以上開一張卡也沒那么容易。

  現在總結一下我們的定價,還是太高了,要慢慢作出服務質量口碑,作出品牌,才能逐步走上高端路線的。高端路線不是自己說出來的,要慢慢做出來,要得到街坊的肯定。

關于洗衣行業的季節性

  記得加盟總部的師傅來我們店幫忙安裝設備的時候,我們和這個師傅請教了關于洗衣行業季節性的問題。那時候他說,廣東的天氣比較熱,淡季會更長一些。然后我們問他,淡季的業務量和旺季業務量差別很大嗎?淡季應該也有旺季的一半吧?師傅搖搖頭,一半是比較樂觀的了,更可能是1/3左右吧。

  對于淡季業務量的估計,我們也是準備不足。實際上,從我們開店的這5個多月看來,淡季的業務量確實遠遠低于旺季。我們是3月下旬開張的,那時候天氣已經開始暖和了,不過畢竟處于換季階段,有些人的冬天衣服還沒洗好放進衣柜里,很多棉被、羊毛毯之類的也是需要先洗好在放進衣柜等待來年冬天來臨的。所以,第一個月的業務量還算可以,單算現金流(注:現金流與業務量是兩個概念,充值卡會帶來比較大的現金流)的話,第一個月的現金流入基本上達到了盈虧相抵的臨界點。這對于一個新開張的店來說應該比較樂觀了。不過,到了第二個月,即4月底到5月底,業務量就慢慢下滑了,大概相當于第一個月的80%吧。第三個月,天氣更熱了,業務量進一步下滑,大概是第一個月的60%。第四個月,更是慘淡經營啊,業務量只有第一個月的50%不到。天氣熱了,來洗衣服的就只有一些開了卡的有錢人了。

  可見,洗衣行業確實是季節性很強的一個行業。冬天時候,厚衣服很難洗,很多衣服的洗滌是要有專業技巧的,如西裝是必須干洗的,羽絨服洗后必須烘干的,皮衣需要特定的洗滌劑來保養,羊毛毯用家用的洗衣機根本轉不了,等等。而且,冬天的冷水誰都不愿意的浸泡。所以,冬天時候很多人都愿意花點錢拿衣服到洗衣店去洗。而夏天時候,穿的衣服都比較薄,容易洗,基本上都可以放進洗衣機就可以搞定了。所以,夏天時候來洗衣店的人大大減少,來的大多數都是有錢人,業務量只有冬天的1/3左右完全是正常的。

  以廣東地區來說,洗衣店冬天接到的衣服比較多的是:西裝、羽絨服、羊毛毯、被子被套、皮衣、大衣、外套,這些衣服一定要按物料分好干洗水洗,能去除的污跡一定要用對洗滌劑來去除;夏天接到的衣服則多數都是襯衣、T恤,這些衣服主要是要熨燙好。

  可能有人會問,夏天淡季時候不能去接一些酒店啊理發店啊沐足店啊之類的業務嗎?這個問題我們在開張時候也曾經很傻很天真的以為可以的。其實,酒店啊這些的被子毛巾之類的都是送去大型水洗房來處理的,那些大型水洗機一次可以處理一兩百公斤的衣物,而且單價很便宜,當然了,處理出來的效果肯定就比不上我們這樣更個性化處理的洗衣店了。大型水洗房跟我們這些面向家庭的洗衣店是不同的。

  有網友說2-4萬能搞定,設備買二手的只需要一萬元,裝修花個一萬元。不過,說實在的,設備買2手的,1萬一套根本不可能,單單干洗機、水洗機、烘干機這三個機器即便二手每個都要1萬以上;裝修方面我們確實花了很多冤枉錢,不過即便按照最具前瞻性的規劃來做,2萬是肯定要的,因為裝修不僅要考慮內部的實用,還要考慮外在的美觀;招師傅方面,找一個是肯定不夠的,因為從早上8點營業到晚上9點半,考慮輪班、休息、前臺后臺,我們現在4個員工已經是很緊湊的了,當然,招人方面我們確實考慮有欠缺的,薪酬待遇給得盲目了。

  做生意大有學問,我們這些初生牛犢現在領教了。現在我把我們這段經歷寫出來,也當是自己總結一下,也當是給大家或是評價評價,或是吸取教訓。寫作水平有限兼且上班忙,所以寫得有點亂,基本上想到啥就寫啥,但絕對是真實經歷,大家就湊合著看看吧!

談談我開干洗店這八年 避免干洗店投資失敗

解析干洗店經營失敗的十大原因

  我們在看到各地干洗店的高額利潤的同時,也會發現一些失敗的干洗店。他們的干洗店為何難以運營呢?下面我來在多個方面剖析一下其中的蹊蹺和緣由:

  一、加盟一些十分不合法的品牌,他們的品牌沒有在商務部備案,冒充國外的品牌或者的莫須有的牌子。這些企業的技術、商標、效勞等沒有充足的保證。加盟商遭到詐騙的同時,在詐騙干洗消費者。水洗冒充干洗,這樣的干洗店不可能持久。普通在一年左右的時間倒閉;

  二、老的運營了10幾年的干洗店,沒有創新的技術、設備、管理等方面 。在店面、前臺收銀、工藝等方面持續傳統的工作方式,不能迎合新時期的青年需求,生意逐漸冷落最終關門;

  三、城市開展的需求拆遷,干洗店店址被迫搬遷;

  四、老板給關系好的女朋友開店,這局部女人多數是不可以吃苦耐勞的女人。在運營過程中不懂管理、技術等學問,結果總是在運營一段時間后,本店低價轉讓;

  五、投資人其他生意十分忙碌,沒有時間管理干洗店。延聘的店長未擔任任;

  六、投資人充沛置信本人的親屬,無暇照顧干洗店。不是本人的親屬偷懶、未擔任任,是他或她真的沒有這方面的管理才干,最終失敗;

  七、選擇的店址不理想:

  1.入住率低在1000戶以內;

  2.干洗顧客的消費才能十分少,普通每戶年消費在100元以內;

  3.十分舊的小區建立在上世紀70年代以前,入住的都是退休的老百姓,他們普通干洗消費很少;

  4.北方鄉村的鄉鎮,收入少。沿海的鄉鎮干洗消費很好;

  5.一條街上有幾家的干洗店,假如你的干洗店沒有特征、取送便當等其他優勢,可能就是失敗者;

  6.車流大,人口活動少的店址,選擇店址的時分很容易被蒙弊。如北京的環路、主要的公路邊上;

  八、購置了偽劣的設備,不能正常操作;

  九、綠色環保的誤導宣傳,如北京商務局的開啟式干洗機的淘汰,局部干洗連鎖企業打著綠色石油的誤導宣傳,干洗店采購了假的干洗設備;

  十、超前的消費理念,自覺學習國外的運營形式。如投資百萬的自助干洗;

  我在這里解說了一些失敗的干洗店先例,供大家學習。想要開干洗店的朋友勿走彎路。

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